1. 准备工作
开启坛子装的白酒需要一定的技巧，首先你需要准备一些工具。你需要一把锤子和一把长柄的细小的铁铲，还需要一个塑料的小漏斗。在这之前，你需要检查坛子装的白酒是否有任何的裂纹和损坏情况，这样可以避免液体泄漏。
2. 清洗过程
在开打之前，必须对坛子上盖进行清洗。需要用开水将盖子洗净，最后用清洁软布擦干。此外，还需要用干净的抹布擦拭坛子的表面，以免油污污染酒液。不要使用洗洁精或其他的化学清洗剂，以免残留物污染白酒。
3. 开始开启
第一步：将坛子置于水平位置。如果坛子的表面有一定的倾斜度，可能会对梅花口造成较大压力，这将导致梅花口处理不当或出现开口不畅的情况。
第二步：找到梅花口，并使用锤子轻轻敲打。需要注意，敲打必须要轻柔且均匀。如果使用过程中觉得力度过大，应该停下来检查梅花口是否已经开启。敲打过程中产生的声音形似地裂声，需要注意，这是由于光滑的梅花口受到一定程度的破裂所产生的，在敲打过程中，需要你保持耐心。
第三步：当梅花口完全开启以后，可以看到里面的薄膜。用细小的铁铲，轻轻抠开薄膜，让酒液充分流出。此外，还可以使用塑料小漏斗将白酒倒入酒杯中，但务必不能使用金属容器，以免影响白酒的风味。
4. 注意事项
开启坛子装的白酒需要一定的技巧，如果你没有经验，请谨慎尝试。在打开之前，你可以先将坛子放置在阴凉干燥的地方，以便白酒冷却，也可以让酒的风味更佳。
在开启坛子装的白酒过程中，一定保持脆弱，注意很多问题可能会产生，如梅花口被卡住等问题。如遇到这种情况，不要惊慌，可以用剪刀或其他小刀具固定梅花口，使其能够自然地开启。最后，要注意保持白酒的口感和风味，避免长时间的场地或使用过度。白酒开启后应该尽早饮用，以免影响其品质。
